13 Mar 2008
仕込み
昨日食べたスンドゥブが美味しかったので、自宅でも作れないかなーと調べて、タテギ（スンドゥブで使う合わせ調味料）の材料を購入。
作るのも簡単で、材料混ぜてフライパンで弱火にかけるだけ。
ちなみに材料は韓国唐辛子、ゴマ油、蜂蜜、おろし生姜、おろしニンニク、塩、醤油です。
家庭の味だから他の材料を使うパターンもあるみたいだけど。
今日は時間も遅かったし、先日作り置きしてたスープの残りがあったので、それに混ぜて食べてみただけだけど、豆腐も買って来たから明日スンドゥブを作ってみようかな。